– Bebo Café –

Pessoas normais que tomam café!

Café – The Public Market – Porto Alegre

Café – The Public Market – Porto Alegre

Em uma rápida visita à Porto Alegre tive a oportunidade de visitar algumas cafeterias, entre elas, o The Public Market.

Com um ambiente rústico com toque retrô, o The Public Market é uma mistura de Boulangerie, Café e Restaurante, oferece deliciosos pães, lanches, caldos e claro, um MARAVILHOSO CAFÉ!

Visitei o local diversas vezes, provei os mais variados lanches, todos deliciosos, mas, especialmente para fazer este post, resolvi unir uma combinação perfeita: um cappuccino para acompanhar uma baguete levain com geleia de frutas vermelhas e manteiga Paysan Breton.

Para finalizar, um Café Espresso feito com o blend da casa especial com grãos da William & Sons Coffee Co. da região Sul do Brasil acompanhado de uma torta de damasco coberta com lâminas de amêndoas, incrível!

O Café e o Cappuccino The Public Market

Vamos começar pelo delicioso Café com grãos 100% arábica da casa colhidos na região montanhosa do Sul do Brasil em parceria com a William & Sons Coffee Co.

Café The Public Market com grãos 100% arábica da casa colhidos na região montanhosa do Sul do Brasil.

Com aroma e sabor doce e levemente floral, conta com notas cítricas, acidez acentuada e marcante.

Com aroma e sabor doce e levemente floral, conta com notas terminação em notas cítricas, acidez acentuada e marcante.  Com corpo licoroso, sabor residual suave e prolongado, não provoca amargor e nem adstringência, um café perfeito e equilibrado.

Com corpo licoroso, sabor residual suave e prolongado, não provoca amargor e nem adstringência, um café perfeito e equilibrado.

Já o cappuccino foi preparado com uma intensa crema, um espresso, chocolate, leite e canela polvilhada.

Já o cappuccino foi preparado com uma intensa crema, um espresso, chocolate, leite e canela polvilhada.

Com sabor equilibrado, suavizado pela presença do leite e adocicado com o toque de chocolate e canela, uma DELÍCIA.

Sabor equilibrado, suavizado pela presença do leite e adocicado com o toque de chocolate e canela, uma DELÍCIA.

Comidinhas do The Public Market

Vamos começar pela deliciosa baguete levain com geleia de frutas vermelhas e manteiga Paysan Breton.

De tamanho “generoso”, a baguete extremamente macia e com casquinha crocante, ficou deliciosa na companhia da geléia de frutas vermelhas e da manteiga.

De tamanho “generoso”, a baguete extremamente macia e com casquinha crocante, ficou deliciosa na companhia da geléia de frutas vermelhas e da manteiga.

Para melhorar ainda mais a experiência, a doçura e a cremosidade do Cappuccino deu ainda mais sabor a cada fatia, uma combinação suave e equilibrada.

Para melhorar ainda mais a experiência, a doçura e a cremosidade do Cappuccino deu ainda mais sabor a cada fatia, uma combinação suave e equilibrada.

Para melhorar ainda mais a experiência, a doçura e a cremosidade do Cappuccino deu ainda mais sabor a cada fatia, uma combinação suave e equilibrada.

Já a torta de damasco coberta com lâminas de amêndoas é uma sensação a parte.

Já a torta de damasco coberta com lâminas de amêndoas é uma sensação a parte.  Com a massa levemente amanteigada, um recheio suavemente cítrico proporcionado pelo damasco e a crocância das lâminas de amêndoas acompanharam de forma perfeita o café espresso.

Com a massa levemente amanteigada, um recheio suavemente cítrico proporcionado pelo damasco e a crocância das lâminas de amêndoas acompanharam de forma perfeita o café espresso.

Como uma das características do blend do The Public Market é justamente as notas cítricas, o café harmonizou muito bem com a acidez da torta de damasco, proporcionando uma suave combinação de sabores.

Como uma das características do blend do The Public Market é justamente as notas cítricas, o café harmonizou muito bem com a acidez da torta de damasco, proporcionando uma suave combinação de sabores.

Ambiente The Public Market

Ambiente muito aconchegante, uma mistura de empório, padaria e restaurante.

Ambiente muito aconchegante, uma mistura de empório, padaria e restaurante.

Conta ainda com um toque rústico, que dá um clima intimista ao lugar.

Preço e Atendimento The Public Market

Ótimos preços, principalmente pela quantidade e qualidade dos produtos oferecidos.

Em tudo que comemos e bebemos neste post, café, cappuccino, baguete e doce, saiu em média R$ 40,00, um preço excelente, visto que serve perfeitamente duas pessoas – confesso que neste caso consumi tudo sozinho!

Localização e Contatos The Public Market

» Endereço: R. Pedro Chaves Barcelos, 651 – Mont’Serrat, Porto Alegre

» Telefone: (51) 3085-5111


Endereço The Public Market - Rua Pedro Chaves Barcelos, 651 - MontSerrat, Porto Alegre

Site e Redes Sociais The Public Market

» Facebook: fb.com/thepublicmarketstore

» Instagram: @thepublicmarket

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Renato Bongiorno Renato Bongiorno
Especialista em Cafés pelo Coffee Lab e amante das "xícaras cheias". Escrevo sobre as cafeterias que visito e gosto. Quando sobra tempo, sou Web Designer e Analista de Marketing Digital.
@bongiornoweb